Manufaktur „Das Brot.“

Ein Lebensmittel wird zelebriert.

Für die geplante Brotmanufaktur in der Autostadt wurde durch die Designliga aus München ein Gestaltungskonzept entwickelt, dass den Besucherinnen und Besuchern der Autostadt die Möglichkeit bietet, bei der Backproduktion zuzusehen.

Auch der Gastraum mit der offenen Präsentation des Waren und der zentrale großen Tisch unter einer Dachkonstruktion, der zu einer Brotzeit einlädt, unterstützen den wertigen, nachhaltigen Anspruch dieser Manufaktur.

Wir haben das Konzept übernommen und durch die umfassende Detailplanung und Umsetzung nicht nur zu einem kulinarischen sondern auch baulichen Erlebnis umgesetzt.